تعمیر اره استخوان بر از اصلی ترین نیازهای مراکزی است که از اره استخوان بر استفاده می کنند و جزء فعالیت های تخصصی فیدار بشمار می رود. اره استخوان بر جهت برش استخوان در فروشگاه های فراورده های مواد گوشتی و همچنین برش گوشت های یخ زده، فروشگاه های مرغ و ماهی مورد استفاده قرار می گیرد و نیاز به تعمیرات آن به مرور زمان ایجاد خواهد شد. تعمیر اره استخوان بر شامل تعویض قطعات و تعمیر قطعات می باشد. از جمله این خدمات شامل تیز کردن تیغه، تعویض تیغه استخوان بر، تعمیر موتور تعمیر و تعویض سایر قطعات خواهد بود.

هدف اصلی ما در این مقاله آشنایی کاربران عزیز با این سری از تجهیزات آشپزخانه صنعتی و همچنین ایرادات و تعمیراتی که در این دستگاه ها نیاز است، می باشد. 

فیدار نمایندگی تعمیر اره استخوان بر

فیدار با بیش از 10 سال سابقه در زمینه تعمیر اره استخوان بر خدمات خود را به همراه 3 ماه گارانتی ارائه می دهد.

این خدمات شامل:

• تعمیر استخوان بر امگا
• تعمیر اره ماهی بر مینروا
• تعمیر اره قصابی الکتروکار
• تعمیر استخوانبر محک
• تعمیر اره استخوان بر سیرمن
• تعمیرات اره قصابی rgv
• و .... 

می باشد که به صورت کاملاً تخصصی صورت می پذیرد. فیدار خدمات خود را به سراسر کشور ارائه می دهد. جهت کسب اطلاعات بیشتر و یا اطلاع از لیست قیمت قطعات اره استخوان بر با ما در ارتباط باشید. در صورت نیاز به تعمیر اره استخوانبر می توانید به صورت حضوری مراجعه نمایید و یا از طریق تماس تلفنی با کارشناسان ما در ارتباط باشید.

جهت خرید، تعمیر و دریافت مشاوره، با ما در تماس باشید:
نمایندگی مرکزی: 02166055298 | 02166086997
نمایندگی غرب: 02144870324 | 02144870995
نمایندگی شرق: 02177084273 | 02177089678
تلفن همراه : 09128008209

شاید شما هم از جانب این دستگاه ها با مشکلاتی از جمله روشن نشدن اره مواجه شوید که در چنین شرایطی در ابتدا لازم است تا قبل از تماس با نمایندگی کابل برق دستگاه و پریزی که دوشاخه به آن متصل است را چک نمایید. در صورت رفع نشدن مشکل بهتر است که با واحد خدمات پس از فروش دستگاه تماس بگیرید. 

از شایع ترین مشکلات دیگر که عملکرد شما را با اختلالاتی همراه می سازد، کند شدن، شکسته شدن و یا گیر کردن تیغه است. همانطور که می دانید تیغ مهم ترین عضو در این تجهیزات بوده که کار بریدن استخوان و یا تکه های گوشت بر عهده ی این قطعه می باشد. بروز هر نوع مشکل کوچک در این قطعه عملکرد شما را با اختلال همراه می سازد. 

از دیگر ایرادات بروز داده در این دسته از محصولات شامل خاموشی دستگاه آن هم به طور ناگهانی، بروز مشکل در موتور محصول که ممکن است بدلیل نوسانات برقی باشد، خرابی هرزگرد دستگاه و دیگر مشکلات که نیاز به تعمیر اره استخوان بر را می طلبد، می باشد.  

قطعات تشکیل دهنده ساختمان اره قصابی

• فلکه تنظیم کششی
• پولی بالا (متحرک)
• کلید قطع خودکار در مواقع اضطراری
• دارای دسته قفل کننده در
• کلید on,off
• اهرم پیچ نگهدارنده برای حفاظ تیغه
• تیغه اره قصابی
• محافظ تیغه
• دسته هل دهنده گوشت
• گونیا
• پولی پایین (متحرک)
• تمیزکننده خودکار
• بلبرینگ پشت تیغه
• جعبه برق
• سوئیچ حفاظت در
• ظرف جمع آوری ضایعات

در صورت آشنایی کافی و لازم با این دستگاه های اره ماهی بر را ندارید، بهتر است در صورت برخورد مشکل با هر یک از این اجزا و یا قطعات، هرگز به صورت خودسرانه اقدام به دستکاری آن ننمایید. 

مهم ترین مزیت استفاده از این اره ها، افزایش سرعت و ایجاد برش های تمیز و دقیق است. در واقع برای کار با این تجهیزات فقط کافیست تا استخوان و گوشت را بر روی صفحه هل دهید تا عملیات برش آغاز شود.

مهم ترین نکته ای که در زمان استفاده از این اره ماهی بر ها پیش می آید این است که باید ایمنی در کار را رعایت کنید. این محصولات مجهز شده اند به تیغ های بران و بزرگ که لازم است تا در زمان کار با آنها، مواظب دستانتان باشید. 

رعایت نکات لازم در زمان نگهداری اره گوشت بر

• تمیز کردن قطعات اره استخوان بر قصابی در قبل و بعد استفاده از دستگاه لازم و ضروری است. 
• شستشوی دستگاه یکی از مهم ترین نکات در زمینه نگهداری درست از محصول است که ممکن است این کار در طول روز به چند بار نیز بیانجامد. 

نحوه ی شستشوی اره استخوان بر: برای تمیز کردن دستگاه لازم است تا در ابتدا آن را خاموش کرده و از برق جدا کنید. حال می توانید کار نظافت را آغاز نمایید. در زمان تمیزی دستگاه هرگز از مواد شوینده اسیدی استفاده نکنید. برای تمیز کردن می توانید از یک پارچه ی مرطوب استفاده نمایید. 

سوالات متداول

به چه دلیل تیغه دچار شکستگی می گردد؟

هل دادن گوشت آن هم با فشار بسیار زیاد به سمت تیغه، در صورت کند بودن تیغه، باعث شکسته شدن آن می شود. 

در صورت گیر کردن تیغه چه کاری انجام دهیم؟

بهتر است تا سریعاً استخوان بر را خاموش کنید و با واحد تعمیرات دستگاهتان تماس بگیرید. 

برای جلوگیری از گیر کردن تیغه در دستگاه باید چه کاری انجام داد؟

هیچ گاه استخوان را با فشار زیاد به سمت تیغه هل ندهید چرا که تیغ تاب ورداشته و موجب گیر کردن و نبریدن می گردد. 

تعمیر اره استخوان بر را به کجا بسپاریم؟

همانطور که در بالا نیز بدان اشاره نمودیم برای کلیه امرور مربوط به تعمیرات اره استخوان بر می توانید به مجموعه بزرگ فیدار مراجعه نمایید. این مجموعه یکی از بزرگ ترین و معتبر ترین مراکز برای انجام این امور کارهاست که کلیه تعمیرات را در کوتاه ترین بازه زمانی زیر نظر کارشناسان خبره و کاربلد در این زمینه انجام می دهد.