دستگاه غذاساز از جمله دستگاه هایی ضروری هر آشپزخانه می باشد چرا که همانند یک دستیار حرفه ای عمل میکند و با کمک بزرگی که به امور آشپزی می نماید، شما را بی نیاز از سایرین می گرداند.
شما با وجود دستگاه کاتر میکسر دیگر نگران آشپزی نباشید چرا که نیمی بیشتر از کارها را فقط با دستور شما انجام می دهد. از آن رو با خرید دستگاه غذاساز یا همان کاتر میکسر میتوانید منوی غذای خود را بروز نگه دارید و تنوع زیادی در تهیه غذا داشته باشید. جالب است بدانید شرکت های معتبری برای تولید دستگاه کاتر میکسر اقدام کرده اند و محصولاتی را تولید و روانه بازار فروش کرده اند که با تنوع بالایی از نظر ظرفیت مخزن، بازدهی و موتور دستگاه، با یکدیگر تفاوت دارند.
دستگاه غذاساز یک ابزار ضروری و کاربردی برای رستوران، هتل ها، تالارها و ... است که در جهت له کردن، پوره کردن و خرد کردن مواد غذایی بدون نیاز به اضافه کردن مایعات بکار می رود. کاتر میکسر این وسیله کاربری کمک حال شما در زمینه آشپزی ست تا با سرعت بالا و قدرتی که در پخت انواع غذاها به شما می دهد، شما را به یک سرآشپز حرفه ای تبدیل سازد.
در ادامه مقاله درباره کاتر میکسر بیشتر بدانید، بررسی دقیق تری در خصوص این دستگاه ها به شما خواهیم داد.
قابلیت های یک غذاساز خوب
با ما همراه باشید تا درباره کاتر میکسر بیشتر بدانید، دستگاه غذاساز دارای امکانات و قابلیت های متنوع می باشد. این دستگاه در بازار که با نام دستگاهی چند کاره و کاتر میکسر معروف است به نسبت توقع بالای مشتریان این امکان را ایجاد کرده تا با خرید غذاساز بتوانید غذاهای لذیذ زیادی را به منو غذای خود بیفزایید و غذاهایی با طعم های متنوع ای را امتحان کنید. شاید برای شما نیز پیش آمده باشد که دوست داشته باشید غذای خاصی درست کنید ولی از آنجا که غذای سختی است و دردسر درست کردن آن زیاد است بیخیال اش شده اید، ولی با خرید کاتر میکسر دیگر نگران سختی های آشپزی نباشید، در این مقاله ما درباره دستگاه غذاساز صنعتی بحث میکنیم.
این دستگاه همانند اسمش قابلیت کارهای مختلفی دارد از جمله: رنده کردن، خرد کردن، مخلوط کردن، آبمیوه گرفتن، آسیاب کردن و آب مرکبات گیر، ریز کردن، پوره کردن، خمیر کردن مواد جامد و نیمه جامد و یخ زده، یعنی شما میتوانید به وسیله این دستگاه ها غذاهایی از جمله: کالباس، فلافل، سویس، کوکو، کتلت، سوپ، انوع سالادهای، انواع ترشی های لذیذ، تارت میوه و ... را به راحتی تهیه کنید و از طعم آنها لذت ببرید.
این دستگاه ها از ظرفیت مخزن 5 لیتر شروع شده و نسبت به حجم مصرفی شما دارای تنوع بالایی است. از غذا ساز صنعتی میتوانید در تولید سوسیس و کالباس، رستوران ها، هتل ها، کارگاه های کیک پزی ، قنادی ها، کترینگ ها، بیمارستان ها، زندان ها، شرکت های بزرگ، تولیدی های سس، کارخانجات تولید شکلات و ... استفاده کرد چرا که این مکان ها نیاز به بازدهی بالا و حجم خروجی بیشتری دارند و این کار را نمیتوانید از غذاساز خانگی توقع داشته باشید.
این دستگاه ارتباط مستقیم با مواد غذایی دارد، مواد غذایی که بعد از ورود به آن در ابعاد کوچک تر خارج شده و بعد از آن امکان شستن مواد غذای وجود ندارد در نتیجه باید دستگاه و مخزن آن را به صورت مرتب بعد از هربار استفاده شستشو دهید.
جنس بدنه ای که برای این محصولات تعبیه شده از استیل ضد زنگ می باشد تا برای شستشو نگران زنگ زدگی آن نباشید و به دقت منافذ آن را شستشو دهید، با این کار دیگر نگران کثیف شدن و یا آلوده شدن مواد غذایی خود نباشید.
در صورتی که شما با داغ شدن دستگاه مواجه شوید، ترموستاتی که درون آن تعبییه شده از دستگاه در مقابل اتصال و سوختگی قطعات جلوگیری میکند و بعد از سرد شدن آن میتوانید مجدد آن را روشن کنید.
کاربرد دستگاه کاتر میکسر
دستگاه کاتر میکسر که امروزه به یکی از پرفروش ترین ابزار های کاربردی برای هر آشپزخانه صنعتی تبدیل شده، کاربری مختلفی دارد؛ از کاربرد های این دستگاه غذاساز صنعتی باید به:
- کارخانجات سوسیس و کالباس
- هتل ها
- تالارها
- قنادی ها
- کترینگ ها
- بیمارستان ها
- کارخانجات تولید شکلات
- رستوران ها
- و... اشاره نمود. بازدهی این دستگاه ها با نمونه های خانگی قابل قیاس نیست چرا که با بازدهی قابل توجه از خرد کردن، له کردن، پوره کردن و ... می تواند شما را در امر آشپزی با کوتاه ترین زمان ممکن یاری رساند. دستگاه غذاساز صنعتی موجب لذت و آرامش در آشپزی می شود.
بهترین برند غذاساز
همانطور که در بالا به آن اشاره کردیم این دستگاه نیز مانند سایر دستگاه ها، تولید کنندگان و برند های مختلفی دارد که میتوان به ترتیب بهترین برند ها را برای شما عزیزان نام برد: غذاساز امگا، غذاساز الکتروکار و غذاساز محبی می باشد که دارای جنس بدنه با کیفیت مرغوب و به صرفه است. در صورت نیاز به خرید هر کدام از این دستگاه ها می توانید از مجموعه فروشگاهی فیدار اقدام نمایید و با بهترین قیمت آن را خرید کنید.
جهت خرید، تعمیر و دریافت مشاوره، با ما در تماس باشید:
نمایندگی مرکزی: 02166055298 | 02166086997
نمایندگی غرب: 02144870324 | 02144870995
نمایندگی شرق: 02177084273 | 02177089678
تلفن همراه : 09128008209
توجه به چه مواردی در زمان خرید دستگاه کاتر میکسر لازم و ضروریست؟
- اولین نکته قابل توجه و مهم در زمان خرید دستگاه کاتر میکسر یا غذاساز، دقت در انتخاب ظرفیت مخزن است. لازم است تا بر اساس حجم فعالیت کاریتان به انتخاب نمودن ظرفیت مخزن این دستگاه ها که با لیتر تعیین می شود، بپردازید. قابل توجه بوده که نمی توان این مخزن ها را تا سر مخزن پر کرد بنابراین ظرفیت بیان شده کمتر از ظرفیت خود مخزن می باشد، به طور مثال اگر ظرفیت مخزن 10 لیتر تعیین شده در واقع ظرفیت 7 لیتر خواهد بود.
- مورد بعدی مربوط می شود به قدرت موتور غذاساز که سرعت گردش تیغه و هم زدن دستگاه را به وسیله ی این مورد بررسی می شود. در واقع هر چقدر قدرت موتور یک دستگاه بالاتر باشد در واقع سرعت دستگاه نیز افزایش می یابد و افزایش سرعت غذاساز بالا رفتن راندمان کار شما خواهد بود.
- فراموش نکنید که جنس بدنه غذاساز اگر با آلیاژ استیل ضد زنگ باشد مسبب بالا رفتن طول عمر دستگاه می گردد.
- دستگاه غذاسازی را انتخاب نمایید که در مصرف برق صرفه جویی چشمگیری دارد.
- کاسه یا همان مخزن کاترمیکسر چون رابطه مستقیمی با مواد خوراکی و غذایی دارد لذا باید از جنس استیل ساخته شده باشد تا هم مانع از رشد میکروب گردد و هم اینکه از شستشوی راحتی نیز برخوردار باشد.
- ایمنی دستگاه در برابر هر نوع سوختگی و یا اتصالی از موارد قابل توجه در دستگاه بوده که باید بدان توجه نمود. پس داشتن ترموستات در کاترمیکسر یک نجات دهنده برای دستگاه شماست چرا که در صورت داغ شدن دستگاه ترموستات به طور خودکار غذاساز را خاموش می کند.
- این دستگاه ها چون با عملکرد چند کاره به بازار عرضه شده اند بنابراین دستگاه به تنهایی قادر به پاسخگویی این نیاز نیست و به همراه آن لوازمی همچون همزن، کاتر، کاسه، مخلوط کن، سنگ تیغه تیز کن و درب کاسه تعبیه شده است.