چرخ گوشت یکی از دستگاه های برش مواد غذایی است. اولین چرخ گوشت برقی توسط مختراعان آمریکایی ارائه گردید و بطور گسترده وارد بازار جهانی شد بطوری که اولین چرخ گوشت توسط شرکت جنرال موتورز وارد بازار جهانی شد و از قیمت بالایی برخوردار بود اما با ورود کشور های دیگر به جمع تولید کنندگان با بازدهی بهتر و قیمت مناسب تر وارد عرصه ی بازار جهانی شد این دستگاه که یکی از نیاز های منازل و مراکز پخش مواد غذایی و کارخانجات است در دو گروه چرخ گوشت خانگی و چرخ گوشت صنعتی دسته بندی می شود . این دستگاه بر حسب قدرت موتور ، سرعت چرخش ، میزان بازدهی و... رتبه بندی می شود و در مدل های چرخ گوشت رومیزی و چرخ گوشت ایستاده ارائه می گردد . چرخ گوشت از اجزاء بسیار ساده ای تشکیل شده است که عبارتند از تیغه ی چرخ گوشت ، میله جلو برنده که به حالت حلزونی ساخته شده و گوشت را با فشار به طرف تیغه هدایت می‌کند ، فیلتر که شامل ورقه‌ای صاف با سطحی پر از سوراخ است که محل خروج گوشت خمیر شده از دستگاه است , محفظه اولیه گوشت که دارای دهنه گشاد بوده و محل انداختن گوشت به داخل دستگاه می باشد . در این وب سایت قصد داریم انواع چرخ گوشت را با برندهای مطرح دنیا و با کیفیت بی نظیر در اختیار مشتریان قرار دهیم .
به طوری کلی دستگاه چرخ گوشت، به دو نوع صنعتی و نیمه صنعتی تقسیم بندی می شود. عملکرد این محصولات در نوع تسمه ای و گیربکسی است و بر اساس شکل ساختار به دو نوع رومیزی و ایستاده تقسیم بندی می شود و در طبقه بندی سایز می توان برای آن ها انواع 12، 22، 32 و 42 را در نظر گرفت.
چرخ گوشت نیمه صنعتی با قابلیت استفاده برای محیط های صنعتی و خانگی، بهترین انتخاب برای آن دسته از افرادی است که از عملکرد چرخ گوشت های ضعیف خانگی خسته شده اند و به فکر خرید یک محصول پرقدرت و ایده آل می باشند. ابعاد این تجهیزات کوچک و وزن سبکی دارند و در نوع رومیزی موجود می باشند.
چرخ گوشت صنعتی نیز با ابعادی حجیم و پذیرش ظرفیت بالا، مناسب شده برای مصارفی با حجم کاری بالا مانند رستوران ها، کبابی ها و قصابی ها. همانطور که گفته شد بر اساس عملکرد این دستگاه ها را در دو گروه تسمه ای و گیربکسی قرار داده اند که نوع گیربکسی این اقلام در جهت چرخ گرفتن فقط گوشت و مدل تسمه ای آن ها برای چرخ گرفتن گوشت و در کنار آن مواد آبدار استفاده می شود. امروزه شاهد روانه شدن نمونه چرخ گوشت هایی به بازار بوده ایم که در آن ها چرخ گوشت امگا، چرخ گوشت مینروا، چرخ گوشت چگا، چرخ گوشت الکتروکار و ... دیده می شود. این محصولات دارای کیفیت و مرغوبیت بالایی هستند که با موجود کردن این دستگاه ها در فروشگاه فیدارکو، در نظر داشته ایم تا بهترین ها را برای کاربران ارائه دهیم. در صورت نیاز به انتخاب یک گزینه ی ایده آل برای حیطه ی کاری خود می توانید از کارشناسان ما مشاوره رایگان دریافت نمایید.